Сыры.
Стоимость по запросу
Появились вопросы? Оставьте свои контакты и наши специалисты помогут Вам определиться с выбором. Отправка заявки Вас ни к чему не обязывает.
|
Описание |
Лиофилизированная концентрированная заквасочная культура |
|
Внешний вид |
Желтоватый порошок |
|
Состав |
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus casei, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus |
|
Применение |
Полутвердые/твердые сыры с высокой температурой второго нагревания Швейцарский, Советский, Алтайский, Пармезан, Грюйер, Альпийский, Эмменталь |
|
Температура ферментации |
40°С, 5 ч |
|
Упаковка |
5 – 10 – 20 U |
|
Варианты ротации |
K 101 |
Купить "K 100" в Ижевске, рассчитать точную стоимость, проконсультироваться по всем существующим вопросам вы можете по телефону: 8 912 012-31-28, по электронной почте: 476727@mail.ru или заказать звонок на нашем официальном сайте.
